Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Uğur Coşkun, şekerli içeceklerde bulunan yüksek früktoz miktarının kanser hücrelerinin yayılmasını kolaylaştırabileceğini açıkladı. Coşkun, bu tür içeceklerin ve yüksek früktoz içeren işlenmiş gıdaların sınırlandırılması gerektiğini vurguladı.
Uzun zamandır obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıkları ile ilişkilendirilen şekerli içeceklerin, son yıllarda kanser üzerindeki etkileri de araştırılmaya başlandı. Nature Aging dergisinde yayımlanan bir çalışmada, yüksek früktoz tüketiminin kanser hücrelerinin yayılmasını kolaylaştırdığına dair bulgular elde edildi.
Yumurtalık kanseri modeli üzerinde yapılan deneysel araştırmada, kemoterapi sonrası hayatta kalan bazı kanser hücrelerinin früktoz salgılayarak çevresindeki hücrelere yayılma sinyali gönderdiği belirlendi. Prof. Dr. Coşkun, dışarıdan alınan yüksek früktozun da benzer biyolojik yolları aktive edebileceğine dikkat çekti.
Prof. Dr. Coşkun, meyve ile işlenmiş ürünlerin aynı şekilde değerlendirilmemesi gerektiğini belirtti. Meyvelerin lif, vitamin ve antioksidanlar açısından zengin olduğunu ifade eden Coşkun, mevcut bilimsel verilerin yalnızca katma şeker ve yüksek früktoz içeren işlenmiş gıdaların sınırlandırılmasını desteklediğini kaydetti.
Beslenme alışkanlıklarının kanser biyolojisi üzerindeki etkisine dikkat çeken Coşkun, şekerli içecekler ve yüksek früktoz içeren gıdalardan kaçınmanın sağlık açısından önemli olduğunu belirtti.
