Ordu’da etkili olan yağışlı hava, fındık üreticilerinin hasat sonrası kurutma mesaisini zorlaştırdı. Kumru’da bir üretici, harmanda kurutamadığı fındıkları yağmurdan korumak için serasını kurutma alanına dönüştürdü.
Yağmur fındık kurutma mesaisini zorlaştırdı
Ordu’nun Kumru ilçesine bağlı Erikçeli Mahallesi’nde yaşayan Senayi Of, hasadını yaptığı fındıkları patoza verdikten sonra harmanda kurutmaya başladı. Ancak bölgede etkili olan yağışlar nedeniyle fındıklarını kurutmakta zorlanan Of, farklı bir yöntem uygulamaya karar verdi.
Üretici, serasında bulunan domatesleri sökerek alanı fındık kurutmak için kullanmaya başladı. Fındıkları sera içerisine seren Of, sıcak ortamdan faydalanarak ürününü kurutmaya çalışıyor.
Serada fındık kurutuyor
Günün belirli saatlerinde seraya giren Senayi Of, seraya serdiği fındıkları karıştırarak daha iyi kurumasını sağlıyor. Yağışlı hava nedeniyle harmanda kurutma imkanının zorlaştığını belirten Of, seranın ürününü yağmurdan koruduğunu ifade etti.
Of, uyguladığı yöntemle ilgili, “Yağmurdan dolayı fındığımızı kurutamıyoruz. Seramızdaki domatesleri söktük ve serayı fındık kurutma alanı olarak kullanmaya başladık. Şu anda fındığımızı kurutmaya çalışıyoruz” dedi.
Fındık üreticisinin yağmur mesaisi
Karadeniz’de hasat döneminin yağışlı havaya denk gelmesi, üreticilerin fındıklarını kurutmak için alternatif yöntemlere başvurmasına neden oluyor. Kumru’daki üretici de serasını kullanarak mahsulünü yağıştan korumaya ve kurutma sürecini sürdürmeye çalışıyor.
