Karabük’ün Safranbolu ilçesinde Cihan Saymaz, 4 yıl önce başlattığı aronya üretimiyle bu yıl ilk hasadını gerçekleştirdi. Saymaz, ürünlerini kendi markasıyla tüketicilere ulaştırmayı hedefliyor.
Kırıklar köyünde yaklaşık 1.500 Viking ve Nero cinsi aronya fidanının bulunduğu bahçede hasat başladı. Saymaz, bu yıl fidan başına ortalama 500 gram ürün almayı bekleyerek toplamda yaklaşık 750 kilogram rekolte elde etmeyi planlıyor.
Saymaz, İHA muhabirine yaptığı açıklamada, Safranbolu’da aronya üretimine öncülük ettiklerini belirtti. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden fidan ve gübre desteği aldıklarını ifade eden Saymaz, “Şu anda 10 dönümlük alanda üretim yapıyoruz. Önümüzdeki yıllarda alanı 25 dönüme kadar çıkarmayı hedefliyoruz” dedi.
Aronya meyvesinin yüksek besin değerine sahip olduğunu vurgulayan Saymaz, ürünün kilogramının perakende piyasasında yaklaşık 500 liradan satıldığını, toptan fiyatının ise daha düşük olduğunu aktardı. Saymaz, ürünlerini hem perakende hem de kendi markasıyla tüketicilere ulaştırmayı planladıklarını söyledi.
Üretimde organik yöntemleri tercih ettiklerini belirten Saymaz, bahçede zirai ilaç kullanmadıklarını, zaman zaman çekirge sorunuyla karşılaştıklarını ve bu sorunu çözmek için tavuklardan yararlandıklarını ifade etti. Saymaz, “Bahçeye tavuklar saldık. Tavuklar çekirgeleri yedi. İlaç kullanmadan ürün almaya çalışıyoruz. Şu anda bahçemizde tamamen organik üretim yapıyoruz” şeklinde konuştu.
