Antalya Büyükşehir Belediyesi, Elmalı’da üzüm üreticilerinin hasat dönemindeki iş yükünü azaltmak amacıyla üzüm sıkma makinesi desteği sağladı. Yuva ve Yalnızdam mahallelerindeki çiftçiler, makine sayesinde günler süren işlemi saatler içinde tamamlayarak hem zamandan hem de işçilik maliyetlerinden tasarruf ediyor.
Üreticilerin iş yükü makineyle hafifledi
Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmaya katkı sağlamak ve çiftçilerin üretim süreçlerindeki iş yükünü azaltmak amacıyla tarımsal desteklerini sürdürüyor.
Bu kapsamda Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından Elmalı ilçesine bağlı Yuva ve Yalnızdam mahallelerinde üreticilerin kullanımına üzüm sıkma makinesi sunuldu.
Geleneksel yöntemlerle uzun sürede gerçekleştirilen üzüm sıkma işlemi, makine sayesinde daha kısa sürede ve daha hijyenik koşullarda yapılabiliyor.
Günler süren işlem saatler içinde tamamlanıyor
Özellikle hasat döneminde üreticilere kolaylık sağlayan makine, insan gücüyle veya ücretli işçiler aracılığıyla yapılan üzüm sıkma işlemini hızlandırıyor.
Üreticiler böylece hem zamandan kazanıyor hem de işçilik giderlerini azaltıyor.
“2-3 günde yaptığımız işi 1-2 saatte tamamlıyoruz”
Üzüm bağı bulunan emekli üretici Mehmet Kaçan, makinenin kendileri için büyük kolaylık sağladığını belirtti.
Kaçan, “Bu makine bize yüzde 100 katkı sağladı. Daha önce makine yokken üzüm sıkma işini 2-3 günde yapabiliyorduk. Şimdi aynı işi 1-2 saat içerisinde tamamlıyoruz” dedi.
“Üzümlerimizi el değmeden sıkıyoruz”
Çiftçilik yapan Mehmet Kocabaş ise makinenin hijyen açısından da avantaj sağladığını ifade etti.
Kocabaş, üzümleri el değmeden ve temiz şekilde sıkabildiklerini belirterek, işlem sonrasında ortaya çıkan posayı da hayvan yemi olarak değerlendirdiklerini söyledi.
“3-4 kişinin yaptığı işi bir saatte yapıyoruz”
Üretici Hüsnü Çavuş da makinenin özellikle yaşı ilerleyen çiftçiler açısından önemli bir kolaylık olduğunu dile getirdi.
Çavuş, daha önce 3-4 kişinin yaptığı işi artık yaklaşık bir saatte tamamladıklarını belirterek, geçmişte üzüm sıkma işlemi için yevmiye karşılığında işçi tuttuklarını ve bunun ek maliyet oluşturduğunu ifade etti.
Makine desteğiyle üzüm sıkma işleminin kendileri için daha kolay hale geldiğini belirten Çavuş, üretim sürecindeki iş yükünün de azaldığını söyledi.
