Samsun’un Alaçam ilçesinde yetiştirilen çilekler, reçel olarak işlenerek pazara sunulmaya başlandı. Bu girişimle, Alaçam çileğinin katma değerinin artırılması ve coğrafi işaret alarak Türkiye genelinde tanınan bir marka haline gelmesi hedefleniyor.
Alaçam Hüseyindede Mesire Alanı’nda düzenlenen etkinlikte, Alaçam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından çilek reçeli kaynatıldı. Etkinliğe Alaçam Belediye Başkanı Ramazan Özdemir, Alaçam Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Sönmez ve mahalle muhtarları katıldı.
Alaçam Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Sönmez, çilek yetiştiriciliğinin küçük alanlarda yüksek gelir sağlayan önemli bir tarımsal faaliyet olduğunu belirtti. Sönmez, “Alaçam çileği aroması ve lezzetiyle diğer bölgelerde yetiştirilen çileklerden ayrılıyor. Ürünün işlenmesi ve pazarlanması büyük önem taşıyor. Reçel üretimi de çileğin katma değerini artıracaktır” dedi.
Alaçam Muhtarlar Derneği Başkanı Kaya Asan ise çilek yetiştiriciliğinin üreticiler için yeni bir gelir kapısı açtığını ifade etti. Asan, “Çileğimizin reçel olarak kavanozlara girmesi ürünün değerini ve raf ömrünü artıracaktır. Kurumlarımız ve üreticilerimiz birlikte hareket ettikçe Alaçam kazanacaktır” şeklinde konuştu.
Alaçam çileği üretim alanlarının önümüzdeki yıllarda artırılması planlanırken, özellikle Dürtmen Yaylası ve çevresindeki yüksek rakımlı mahallelerde çileğin kendine özgü aroma ve lezzet kazandığı vurgulandı. Pazar sorunu yaşamayan Alaçam çileği, reçel başta olmak üzere farklı ürünlere dönüştürülerek daha geniş pazarlara ulaştırılacak.
Alaçam Belediye Başkanı Ramazan Özdemir, yüksek rakımlı bölgelerde yetiştirilen çileğin kendine özgü aroma ve lezzete sahip olduğunu belirterek, üreticileri desteklemeye devam edeceklerini ifade etti.
