Denizli’nin Kale ilçesinde yetiştirilen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen ünlü “Kale Biberi”, eşsiz lezzeti ve aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem taze hem de kurutulmuş olarak mutfakların vazgeçilmezi haline gelen bu özel biber, Türkiye’nin dört bir yanına gönderilerek sofralara lezzet katıyor.
Kenti simgeleyen önemli tarımsal ürünlerin başında gelen Kale biberi, kendine has saman sarısı rengi, etli yapısı, tatlı-acı dengesi ve yüksek verimiyle dikkat çekiyor. İlçe topraklarının sunduğu iklim ve toprak yapısı sayesinde sadece bu bölgede özgün aromasını kazanan biber, yöre halkının da en önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor.
