Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde sofralık Sultani Çekirdeksiz Üzüm üreticileri, yaş üzümde fiyatların belirlenmemesi nedeniyle ürünlerini kurutmaya yöneldi. Geçen yıl yaş üzümün kilogramını 45 TL’ye sattığını belirten üretici Mustafa Akciğer, bu yıl henüz alıcı bulamadığını söyledi.
Dünyaca ünlü Sultani Çekirdeksiz Üzümün önemli üretim merkezlerinden Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, sofralık üzümde yaşanan fiyat belirsizliği üreticilerin tercihini değiştirdi.
İlçede 113 bin dekarlık alanda üzüm üretimi yapılırken, üreticilerin yüzde 80’den fazlası ürününü yaş olarak satışa sunuyor. Ancak bu yıl sofralık yaş üzüm fiyatlarının belirlenmemesi nedeniyle bazı üreticiler ürünlerini kuru üzüm olarak değerlendirmeye başladı.
Bağdaki üzümler kurutmaya bırakılıyor
Sofralık üzümde fiyatların netleşmemesi üzerine bağlarda bekletilen üzümler hasat edildikten sonra serilerek kurutuluyor.
Üreticiler bu yöntemle ürünün daha uzun süre dayanmasını sağlarken, yaş üzüm piyasasındaki fiyat dengesizliğinin etkisini de azaltmaya çalışıyor.
Geçen yıl kilogramını 45 TL’ye sattı
Sarıgöllü üzüm üreticisi Mustafa Akciğer, geçtiğimiz yıl yaş üzümün kilogramını 45 TL’den sattığını ancak bu yıl ürününe henüz alıcı bulamadığını belirtti.
Bu nedenle üzümünü kurutmaya karar verdiğini ifade eden Akciğer, kuru üzümün daha uzun süre muhafaza edilebilmesinin kendisine satış konusunda zaman kazandırdığını söyledi.
Üreticinin yönü kuru üzüme döndü
Sarıgöl’de sofralık üzüm üretiminin önemli bir bölümünü oluşturan Sultani Çekirdeksiz Üzümde yaşanan fiyat belirsizliği, hasat döneminde üreticilerin kararlarını doğrudan etkiliyor.
Yaş üzümünü istediği şartlarda değerlendiremeyen üreticiler, ürünlerini kurutarak alternatif bir satış yolu oluşturmaya çalışıyor.
