Tarım ve Orman Bakanlığı düzenlemesi kapsamında restoran, kafe ve diğer toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdaların içerik ve enerji değerlerinin tüketicilere bildirilmesi zorunlu hale geliyor. İşletmeler, belirlenen takvim doğrultusunda menü, pano, broşür, dijital ekran veya karekod üzerinden bu bilgileri sunacak.
Tüketiciler ürünlerin içeriğini ve kalorisini görebilecek
Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalara ilişkin yeni düzenlemenin uygulama esaslarını hatırlattı.
Düzenleme kapsamında restoran, kafe ve benzeri işletmelerin tüketicilere sundukları ürünlerin içerik bilgilerini ve enerji değerlerini menü, pano, broşür, dijital ekran veya karekod aracılığıyla paylaşması gerekiyor.
Karekod yöntemini kullanan işletmelerde ise bu yönteme erişemeyen veya kullanamayan tüketicilere söz konusu bilgilerin ayrıca ulaştırılması zorunlu tutuluyor.
İşletmeler için uyum takvimi belirlendi
Uygulama kapsamında işletmelerin düzenlemeye uyum sağlaması için farklı tarihler belirlendi.
Ulusal zincir işletmelerde içerik ve enerji bilgilerinin sunulmasına ilişkin son tarih 1 Temmuz 2026 olarak belirlendi.
Aynı il sınırları içerisinde 3 ve daha fazla şubesi bulunan işletmelerin ise 31 Aralık 2026 tarihine kadar düzenlemeye uyum sağlaması gerekiyor.
Diğer toplu tüketim yerleri için içerik bilgilerinin sunulmasında son tarih 31 Aralık 2026, enerji bilgilerinin sunulmasında ise 31 Aralık 2027 olarak belirlendi.
Amaç bilinçli tüketimi desteklemek
Düzenlemeyle tüketicilerin yemek tercihlerini daha bilinçli şekilde yapabilmesi ve tükettikleri gıdaların enerji değerleri hakkında bilgi sahibi olması amaçlanıyor.
İşletmelerin belirlenen süreler içerisinde menü ve diğer bilgilendirme kanallarını düzenlemeye uygun hale getirmesi gerekiyor.
