Uluslararası Hububat Konseyi, üç yıl üst üste yaşanan üretim artışının ardından küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda geçen yılın rekor seviyesine göre yüzde 3 gerilemesini bekliyor. Dünya genelinde üretimin 2 milyar 420 milyon ton, yıl sonu stoklarının ise 608 milyon ton olması öngörülüyor.
Küresel tahıl üretiminde 74 milyon tonluk düşüş beklentisi
Uluslararası Hububat Konseyi’nin (IGC) Temmuz 2026-Haziran 2027 dönemine ilişkin son raporuna göre, küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda 2 milyar 420 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Geçen sezon tüm zamanların üretim rekoru kırılırken, yeni sezonda üretimin yaklaşık 74 milyon ton azalacağı tahmin ediliyor. Böylece üç yıl üst üste yaşanan artışın ardından küresel tahıl üretiminde yüzde 3 civarında düşüş öngörülüyor.
Geçen sezon küresel tahıl üretiminde yüzde 7’lik artış kaydedilmişti.
Buğday üretiminde 25 milyon ton azalma bekleniyor
Rapora göre, küresel buğday üretiminin de geçen sezona göre 25 milyon ton azalarak 2026/2027 sezonunda 820 milyon tona gerilemesi bekleniyor.
Geçen sezonki rekorun ardından buğday üretiminin en yüksek ikinci seviyede gerçekleşmesi öngörülürken, Karadeniz bölgesindeki ihracat aksamalarının küresel buğday ticareti ve sevkiyatlarını yavaşlattığı belirtildi.
Dünya tahıl tüketiminde sınırlı düşüş öngörülüyor
Arzın daralması ve fiyatların yükselmesi nedeniyle küresel tahıl tüketiminin de sınırlı kalacağı tahmin ediliyor.
Dünya genelinde tahıl tüketiminin, geçen yılki rekor seviyeye göre 4 milyon ton azalması ve 2 milyar 444 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
Küresel tahıl stokları gerileyecek
Sezon başındaki devir miktarındaki düşüşe rağmen, küresel kapanış stokları önceki rapora göre 2 milyon ton artırılarak 608 milyon ton olarak tahmin edildi.
Buna karşın buğday ve mısır stoklarındaki daralma nedeniyle yıl sonu toplam tahıl stoklarının geçen sezona göre yüzde 4, yani 24 milyon ton azalması bekleniyor.
Tahıl ticaretinde de düşüş bekleniyor
Karadeniz hattındaki ihracat aksamalarının küresel buğday akışını yavaşlatması beklenirken, Temmuz 2026-Haziran 2027 dönemini kapsayan toplam tahıl ticaretinin yıllık bazda yüzde 3, yani 16 milyon ton gerileyerek 451 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği öngörülüyor.
