Mersinli arıcılar, Muğla başta olmak üzere Ege ve Akdeniz bölgelerindeki ormanlık alanlarda çam balı hasadına başladı. Arıcı Selahattin Say, yağışlar ve iklim koşullarının etkisiyle bu yıl verimli bir sezon geçirdiklerini belirterek dünya çam balı üretiminin yaklaşık yüzde 90’ının Türkiye’de gerçekleştirildiğini söyledi.
Türkiye’nin önemli arıcılık merkezlerinden Mersin’de faaliyet gösteren arıcılar, sonbaharla birlikte çam balı hasadına başladı. Kovanlarını Muğla başta olmak üzere farklı bölgelere taşıyan üreticiler, ormanlık alanlardaki arılıklarda balla dolan petekleri sağmaya başladı.
Yurt içi tüketimin yanı sıra farklı ülkelere de gönderilen çam balında bu yıl verimli bir sezon yaşandığını belirten Mersinli arıcı Selahattin Say, arıların petekleri balla doldurduğunu ve üreticilerin hasattan memnun olduğunu ifade etti.
Çam balında hasat dönemi başladı
Türkiye’de yıl boyunca farklı bitki türlerinden elde edilen balların hasadı yapılırken sonbahar aylarında çam balı üretimi öne çıkıyor. Mersin’de deniz seviyesinden 2 bin metrenin üzerindeki rakımlara kadar arıcılık faaliyetleri yürütülürken, Muğla ve Ege Bölgesi de çam balı üretiminde önemli bir yer tutuyor.
Mersinli arıcılar, Muğlalı üreticilerle birlikte ormanlık alanlardaki kovanlardan aldıkları petekleri sağım alanlarına taşıyor. Peteklerin üzerindeki sır tabakası temizlendikten sonra bal, makineler yardımıyla el değmeden çıkarılıyor.
Bu yıl kovanların dolu olması, arıcıların sonbahar hasadına yönelik beklentilerini artırdı.
Selahattin Say: Bu yıl sağım sezonu çok güzel
Mersinli arıcı Selahattin Say, yılın ilk çam balı hasadını gerçekleştirdiklerini belirterek sezonun verimli geçtiğini söyledi.
Say, “Mersinli arıcılar olarak yılın ilk çam balı hasadını yapıyoruz. Biz Türk arıcıları olarak dünyada yaklaşık çam balının yüzde 90’ını Türkiye’de üretiyoruz. Sağım sezonu bu yıl yağışlardan ve iklimden dolayı çok güzel. Biz de mutluyuz, bütün arıcılar mutlu” dedi.
Arıcı Ali Serdar da arıların bu yıl kovana yoğun miktarda bal taşıdığını belirterek, “Arılarımız çok güzel bal getiriyor. Şimdiden herkese afiyet bal olsun” ifadelerini kullandı.
Diyarbakır’dan ailesine yardım etmek için gelen Emir Güven ise çam ağaçları sayesinde çam balı üretimi gerçekleştirildiğini dile getirdi.
Üreticiler doğal balı sofralara ulaştırıyor
Eşiyle birlikte arıcılık yapan Meliha Say, arıların doğadan topladığı balı doğal haliyle tüketiciye ulaştırmaya çalıştıklarını söyledi.
Meliha Say, “Arılarımız doğadan balı en doğal haliyle kovanımıza getiriyor. Biz de bunu bozmadan en doğal haliyle sofralarımıza aracısız gönderiyoruz. Bu yıl da çok bereketli oldu. Çok mutluyuz” diye konuştu.
Hasat edilen çam balının hem Türkiye’deki tüketicilere hem de yurt dışındaki pazarlara gönderildiği belirtildi. Bu yılki verimli sezon, üreticilerin yüzünü güldürürken çam balı hasadı da bölgede devam ediyor.
