Çorum’un Alaca ilçesinde yıllarca farklı işlerde çalışan 43 yaşındaki Dilek Kaya, yaşadığı zorlu süreçlerin ardından 11 yıl önce sanayi sitesinde restoran açtı. İlk işletmesinde kadın olduğu için tepki gören Kaya, azmiyle bu önyargıları aşarak bugün ilçe merkezindeki ikinci restoranını da çocuklarıyla birlikte işletiyor.
Zorlu süreçlerin ardından kendi işini kurdu
Çorum’un yaklaşık 29 bin nüfuslu Alaca ilçesinde yaşayan Dilek Kaya, çalışma hayatına sürücü kursunda çaycı olarak başladı. Daha sonra usta öğreticilik ve müdürlük yapan Kaya, bir süre sürücü kursuna ortak oldu.
Ardından Alaca dışında bir oto galeriye ortak olan Kaya, burada dolandırıldığını belirterek işini kaybetti ve maddi açıdan zor bir döneme girdi. İcralık olduğunu ifade eden Kaya, arkadaşlarının teşvikiyle restoran işletmeciliğine adım attı.
Sanayi sitesinde kadın olarak önyargıları aştı
Kaya, 11 yıl önce Alaca Sanayi Sitesi’nde ilk restoranını açtı. Başlangıçta kadın olarak sanayi ortamında iş yeri işletmesine yönelik tepkilerle karşılaştığını belirten Kaya, zamanla bu önyargıları aşmayı başardı.
Yaptığı yemeklerin ilgi görmesiyle müşteri kitlesini genişleten Kaya, ilk işletmesini sürdürürken ilçe merkezinde ikinci restoranını da açtı.
Sulu yemek, pide, lahmacun, ızgara, et döner ve tavuk döner gibi çeşitli ürünler sunan işletmede serpme kahvaltıdan akşam yemeğine kadar farklı seçenekler bulunuyor.
Kaya, işletmelerinde ilçede yaşayan vatandaşlara da istihdam imkanı sağlıyor.
“İlk başlarda kadın olarak çok büyük bir tepki gördüm”
Restoran işletmeciliğine başladığı dönemde yaşadığı zorlukları anlatan Dilek Kaya, yaklaşık 10 yıl boyunca mutfak ve işletme işlerinin büyük bölümünü kendisinin yürüttüğünü söyledi.
Sanayi sitesindeki ilk restoranının kadın girişimci olarak kendisi için önemli bir başlangıç olduğunu belirten Kaya, “Sanayide ilk kadın çalışan ve ilk kadın olarak bu sektörde vardım. İlk başlarda kadın olarak çok büyük bir tepki gördüm. Çünkü oto sanayi ortamında kadınların olması iyi karşılanmıyordu. Ama ben hepsini aştım. Çok güzel tepkiler alıyorum ve burası ikinci şubemiz oldu” dedi.
“Ben iki çocuğum için mücadele ettim”
Kaya, iş hayatındaki mücadelesinde en büyük desteği çocuklarından gördüğünü söyledi.
Kızının 11 yıldır yanında olduğunu ve hukuk eğitimi gördüğünü belirten Kaya, kızının eğitimine ara vererek kendisine destek olduğunu ifade etti.
Çocuklarının işletmenin her aşamasında kendisine yardımcı olduğunu dile getiren Kaya, “Bugüne kadar en büyük destekçim kızım ve oğlum oldu. Ben iki çocuğum için mücadele ettim. Kadınlar da çocukları için ve kendileri için ayakta kalmak zorundalar ve bence onun için mücadele etsinler” diye konuştu.
“Güzel bir patron, iyi bir anne”
Dilek Kaya’nın kızı Asena Esmanur Diricanlı da annesinin iş hayatındaki mücadelesine destek olduğunu söyledi.
Annesiyle birlikte çalışmanın kendisi için mutluluk verici olduğunu belirten Diricanlı, annesiyle hem iş hayatını hem de günlük yaşamı paylaştıklarını ifade etti.
Diricanlı, annesinin yıllardır her şeyi büyük ölçüde tek başına yaptığını belirterek, “Güzel bir patron, iyi bir anne. Bugüne kadar her şeyi tek başına yaptı. O yüzden de zaten, biz sürekli yanında olmayı istiyoruz” dedi.
Yıllar süren mücadelesinin ardından iki restoran işleten Dilek Kaya, çocuklarıyla birlikte işinin başında olmaya ve Alaca’da kadınlara örnek olmaya devam ediyor.
