Dünya çam balı üretiminin yüzde 92’sini, Türkiye üretiminin ise yüzde 86’sını karşılayan Muğla’da arıcılar, glikoz ve şeker kullanılarak üretilen balların çam balı adıyla satılmasına tepki gösterdi. Üreticiler, laboratuvar tahlillerinden geçen organik çam ballarının gerçek değerini bulmasını istiyor.
Muğla’da 20-25 bin ton çam balı bekleniyor
Türkiye çam balı üretiminin büyük bölümünün gerçekleştirildiği Muğla’da arıcılar, sezonun son bal sağımını yapıyor. Türkiye’nin farklı illerinden gelen gezgin arıcılar ile Muğlalı üreticiler, Milas, Menteşe, Marmaris ve Köyceğiz’de eylül ayı başında konakladıkları bölgelerde çalışmalarını sürdürüyor.
Muğla’da eylül-kasım döneminde yaklaşık 4 milyon kovandan 20-25 bin ton çam balı elde edilmesi bekleniyor.
Çam balı üretimi son yıllarda toparlandı
İklim değişikliği, pandemi ve orman yangınları nedeniyle 2017 yılından itibaren düşüş yaşayan çam balı üretimi, bazı yıllarda 7-8 bin tona kadar geriledi.
Son üç yılda iklim şartlarının daha elverişli seyretmesiyle üretimin yıllık yaklaşık 20 bin tona yükseldiği ve son 5 yılın en yüksek rekoltesine ulaşıldığı belirtildi.
“Balımız yeterince değerini bulamıyor”
Yaklaşık 20 yıldır çam balı üretmek için Muğla’ya gelen Sivaslı arıcı Hasan Öz, üretimde sağlıklı arıların önemine dikkat çekti. Yaklaşık 700 kovana sahip olduğunu belirten Öz, rekoltenin iyi olmasına rağmen ürünlerini hak ettiği değerde satamadıklarını söyledi.
Arıcılıkta maliyetlerin yükseldiğini ifade eden Öz, özellikle mazot giderlerinin üreticiyi zorladığını belirterek, arıcılığın devam edebilmesi ve arıların korunması gerektiğini vurguladı.
Öz, “Arı sağlıklı olduktan sonra bal var. Ama balın yeteri kadar değeri olmuyor. Değerinde satılamıyor. Kötü ballar üretildiği için bizim saf ve organik üretilen ballarımız yeterince değerini bulamıyor” dedi.
Üreticiler glikozlu ve şekerli bala tepki gösterdi
Arıcı Meliha Öz ise büyük emeklerle ürettikleri organik çam balının glikozlu, şekerli veya mısır şuruplu ürünlerle aynı değerde değerlendirilmesinden şikayetçi oldu.
Ballarını laboratuvarlarda analiz ettirdiklerini belirten Öz, üreticilerin emeğinin korunması gerektiğini ifade etti.
Öz, “Arıcılık çok meşakkatli bir iş. Arıların neslinin devam etmesi için biz elimizden geleni yapıyoruz, ama emeğimizin değeri verilmiyor” diye konuştu.
“Arılarımız yaşasın istiyoruz”
Üreticiler, yüksek girdi maliyetlerine rağmen arıcılığı sürdürmek ve arıların varlığını korumak istediklerini belirtti.
Arıcılar, özellikle laboratuvar tahlillerinden geçen kaliteli ve organik çam ballarının gerçek değerini bulmasının hem üreticinin emeğinin karşılığını alması hem de arıcılığın sürdürülebilirliği açısından önemli olduğunu ifade etti.
