Aydın’da, dünyaca ünlü incirin geleceği üzerine düzenlenen İncir Çalıştayı, İncir Araştırma Enstitüsü’nde başladı. Üç gün sürecek olan çalıştayda, iklim değişikliği, kuraklık, mikotoksinler, üretim, ihracat ve sürdürülebilir incir yetiştiriciliği konuları ele alınacak.
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, Aydın’a yaklaşık 100 milyon TL yatırım yaparak bir Mikotoksin Ar-Ge Merkezi kurmayı planladıklarını açıkladı. Atalay, iklim değişikliği ile birlikte aflatoksin ve okratoksin gibi mikotoksin türlerinin öneminin artabileceğini belirterek, “Cumhurbaşkanlığından buraya 100 milyon TL daha ayırabilirsek, birçok üründe karşılaşılan mikotoksinlerin araştırıldığı bir merkez kuralım” dedi.
Atalay, merkezin kurulması için gerekli hazırlıkların tamamlandığını ve Türkiye genelinde uzman araştırmacıları Aydın’da bir araya getirmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Türkiye’nin incir üretiminin yaklaşık %58’inin Aydın’da gerçekleştirildiğini belirtti. 2025 verilerine göre, Türkiye genelinde 368 bin ton incir üretildiğini ve bunun 214 bin tonunun Aydın’dan sağlandığını ifade etti. Temiz, Aydın’ın 39 bin hektarlık incir üretim alanıyla, Türkiye’deki incir alanlarının %65’ini oluşturduğunu vurguladı.
Aydın Valisi Osman Varol, incirin stratejik bir ürün olduğunu ve üreticilerin bilimsel çalışmalara uyum sağlamaya hazır olduğunu söyledi. Varol, ihracat ve ticaretle ilgili gerekli önlemlerin de alınması gerektiğini dile getirdi.
Çalıştaya, Aydın Valisi Osman Varol, AK Parti Aydın Milletvekilleri Seda Sarıbaş ve Ömer Özmen, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, ADÜ Rektörü Prof. Dr. Bülent Kent, İncirliova Belediye Başkanı Aytekin Kaya ve birçok akademisyen katıldı. Programda, incir araştırmalarına 50 yılını veren Prof. Dr. Uygun Aksoy, dünya incir yetiştiriciliğindeki gelişmeler hakkında bir sunum gerçekleştirdi. Protokol üyeleri, İncir Araştırma Enstitüsü bahçesini ziyaret ederek incirler hakkında bilgi aldı.
İncir Çalıştayı, Aydın incirinin geleceğine yönelik çözüm önerilerinin tartışılacağı toplantılarla üç gün boyunca devam edecek.
