İzmir’in Aliağa ilçesinde, fırıncılar ve unlu mamul üreticileri arasında düzenlenen sektör istişare toplantısında, mevzuata uygun üretim ve satış esasları konusunda ortak bir uzlaşı sağlandı.
Aliağa Ticaret Odası, Aliağa Belediyesi ve Aliağa Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın iş birliğiyle gerçekleştirilen toplantıda, sadece unlu mamul ruhsatı bulunan işletmelerin beyaz ekmek ve sade pide dışında kalan ekmek çeşitlerini üretebilmesi ve satabilmesi kararlaştırıldı. Ayrıca, ruhsatında yalnızca fırın faaliyeti bulunan işletmelerin de unlu mamul ürünlerini temin ederek satış yapabileceği belirtildi.
Toplantıya Aliağa Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Ertürk, Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar ve Aliağa Esnaf ve Sanatkârlar Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsa Özbek katıldı. Toplantıda, sektörde uygulama birliğinin sağlanması ve mevzuatla ilgili tereddütlerin giderilmesi için kapsamlı değerlendirmeler yapıldı.
Taraflar, üretim ve satış faaliyetlerinin yürürlükteki mevzuata uygun olarak sürdürülmesinin, adil rekabet ortamının korunması ve tüketici haklarının güvence altına alınması açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
Toplantıda, ruhsat kapsamlarının yeniden hatırlatıldığı ve ekmek fırını ruhsatı ile unlu mamul üretim ruhsatının farklı faaliyet alanlarını kapsadığı vurgulandı. Ekmek fırını ruhsatına sahip işletmelerin yalnızca ruhsatlarında belirtilen ekmek ve sade pide üretimi yapabileceği, unlu mamul ruhsatına sahip işletmelerin ise sadece ruhsatlarına uygun ürünleri üretebileceği ifade edildi.
İki sektörün uzlaşı içerisinde faaliyetlerini sürdürebilmesi amacıyla, unlu mamul ruhsatı bulunan işletmelerin beyaz ekmek ve sade pide dışındaki ekmek çeşitlerini üretebilmesi ve satabilmesi konusunda mutabakata varıldı. Ayrıca, fırın ruhsatı bulunan işletmelerin unlu mamul üretebilmesi ve ruhsatında sadece fırın faaliyeti bulunanların unlu mamul ürünlerini temin ederek satabilmesi yönünde karar alındı.
Toplantı sonunda, sektör temsilcileri arasında karşılıklı anlayış ve iş birliği vurgusu yapıldı. Haksız rekabetin önlenmesi ve sektörler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi amacıyla alınan kararlar oy birliğiyle kabul edildi.
