ABD Tarım Bakanlığı’nın küresel tarım raporuna göre Türkiye’nin 2026/27 pazarlama yılında Antep fıstığı üretiminin yaklaşık yüzde 10 artarak 130 bin tona ulaşması bekleniyor. Ancak geçen yıl yaşanan donun yanı sıra 2024/25 dönemindeki rekor rekoltenin etkilerinin ağaçlarda sürdüğü belirtiliyor.
Antep fıstığı üretiminde 130 bin ton beklentisi
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Dış Tarım Servisi (FAS) tarafından yayımlanan küresel tarım raporunda, Türkiye’nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı üretimine ilişkin tahminlere yer verildi.
Rapora göre, söz konusu pazarlama yılında üretimin yaklaşık yüzde 10 artışla 130 bin tona ulaşması bekleniyor. Mevcut dönemin Antep fıstığı üretiminde “var yılı” olarak değerlendirilmesine rağmen, rekolte beklentisinin önceki var yıllarına kıyasla yüksek seviyede olmadığı kaydedildi.
Geçen yılki don ve dolu üretimi etkiledi
Piyasa kaynaklarının değerlendirmelerine göre, 2024/25 döneminde gerçekleşen rekor rekoltenin ardından geçen yıl yaşanan don olaylarının etkileri ağaçlarda halen hissediliyor.
Bunun yanı sıra bazı üretim bölgelerinde ilkbahar aylarında etkili olan dolu yağışının da üretim üzerinde etkili olduğu aktarıldı.
Yağışlar gelecek yıl için umut verdi
Türkiye’de Antep fıstığı üretiminin büyük bölümü yağmura dayalı olarak gerçekleştiriliyor. Raporda, 2025 kışı ve 2026 ilkbaharında ülke genelinde, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde tatmin edici yağışların kaydedildiği belirtildi.
Temmuz ve ağustos aylarının mevsim normallerine göre daha serin geçmesi nedeniyle hasadın 1 ila 3 hafta geciktiği ifade edilirken, yeraltı su seviyelerini yükselten yağışların gelecek yılın rekoltesine olumlu katkı sağlayacağı öngörüldü.
Meyve veren ağaç sayısı 63,5 milyona ulaştı
TÜİK verilerine göre pazarlama yılı başında meyve veren Antep fıstığı ağacı sayısı yüzde 2 artarak 63,5 milyona yükseldi. Meyve vermeyen genç ağaç sayısı ise yüzde 42 artışla 38,3 milyona ulaştı.
Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt ve Diyarbakır’da Antep fıstığı üretimine yönelik yatırımların devam ettiği, üreticilerin ise dönemsellik etkisi daha düşük olan Siirt çeşidine yöneldiği bildirildi.
İç tüketimde yüzde 15 düşüş bekleniyor
Raporda, iç piyasada yükselen fiyatlar ve tatlı ürünlerindeki maliyet artışlarının tüketim üzerinde etkili olduğu belirtildi.
Bu kapsamda Türkiye’nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı tüketiminin yüzde 15 azalarak 140 bin ton seviyesine gerilemesi bekleniyor. Ağustos 2026 itibarıyla Türk lirası bazında perakende fiyatların da geçen yıla göre yaklaşık yüzde 50 arttığı kaydedildi.
İhracat 40 bin ton, ithalat 50 bin ton tahmin ediliyor
Türkiye’nin 2026/27 döneminde yaklaşık 40 bin ton Antep fıstığı ihraç etmesi beklenirken, işleme ve yeniden ihracat amacıyla yapılacak ithalatın 50 bin ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin edildi.
Yıl sonu devir stoklarının ise 165 bin ton seviyesinde olması öngörülüyor.
