Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde yaşayan 75 yaşındaki emekli başgardiyan Hayrettin Kurtçu, yaklaşık 50 yıl önce hobi olarak başladığı arıcılığı mesleğe dönüştürdü. 160 kovanda yıllık 800 kilogram ile 1 ton arasında bal üreten Kurtçu, doğal ürünlerini 20 yıldır İngiltere ve Avusturya’ya gönderiyor.
Cezaevindeki mesaisinin ardından arıların başına geçti
Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi’nde yaşayan Hayrettin Kurtçu, arıcılığa Karacabey’den aldığı 25 kovanla hobi olarak başladı. Cezaevinde başgardiyan olarak görev yaptığı yıllarda da arıcılıktan vazgeçmeyen Kurtçu, mesai sonraları ve izin günlerinde arılarının bakımını yaptı.
Yıllık iznini özellikle mayıs ayında kullandığını anlatan Kurtçu, eşi ve torunlarının da arıcılık çalışmalarında kendisine yardımcı olduğunu belirtti. Zamanla kovan sayısını 160’a çıkaran Kurtçu, yarım asra yaklaşan deneyimini üretime aktardı.
Karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balı üretiyor
Eşiyle birlikte üretim yapan Kurtçu, 160 kovandan karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balı elde ediyor. Yıllık üretiminin 800 kilogram ile 1 ton arasında olduğunu belirten Kurtçu, ürettiği balları İngiltere ve Avusturya’ya gönderiyor.
Kurtçu, Avrupa’ya gönderilen ürünlerin laboratuvarlarda incelendiğini ve katkısız olduğunun belirlenmesinin ardından müşterilerinin her yıl bal almaya devam ettiğini ifade etti.
20 yıldır Avusturya’ya bal gönderiyor
İhracat sürecinin zaman içinde başladığını anlatan Kurtçu, İngiltere’ye tanıdıkları aracılığıyla, Avusturya’ya ise düzenli bir müşteri üzerinden bal ulaştırdığını söyledi.
Avusturya’ya yaklaşık 20 yıldır her yıl 80, 100 veya 120 kilogram civarında petek bal gönderdiğini belirten Kurtçu, ürünlerinin tamamen karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balından oluştuğunu dile getirdi.
Mahallenin ilk arıcısı oldu, üreticilere rehberlik ediyor
Karaoğlan Mahallesi’nde arıcılığa ilk başlayan kişi olduğunu belirten Kurtçu, kendisinden sonra 6-7 kişinin daha bu mesleğe yöneldiğini söyledi. Bölgede arıcılığa başlayan üreticilere deneyimleriyle rehberlik eden Kurtçu, bugün mahallesindeki üreticilerin kendisine danıştığını ifade etti.
Kurtçu, yıllık yüksek kaliteli bal üretimini doğal ve dürüst üretim anlayışıyla sürdürdüğünü belirterek, 75 yaşında olmasına rağmen bu ilkeden vazgeçmediğini söyledi.
“Allah bize az versin ama helal versin” anlayışıyla üretim yaptığını dile getiren Kurtçu, eşiyle birlikte yıllardır arıcılığı aynı hassasiyetle sürdürdüklerini ifade etti.
